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幹貝素——上湯西蘭花

時間:2016-07-10


主料:西蘭花300克,蝦仁50克

 

輔料:花生油、鹽、幹貝素4克、大蒜片薑片適量

 

烹製方法:

 

1.先將鮮蝦去殼去沙線,西蘭花掰開洗淨待用;

 

2.鍋中放入水,燒沸後放入少許花生油,將洗淨的西蘭花放入開水中,待五成熟時撈起;

 

3.鍋內放水,加入油、鹽、幹貝素,待水煮沸後,放入蝦仁、西蘭花3分鍾後,即可出鍋。

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