服務熱線:400-892-7133

幹貝蒸絲瓜

時間:2016-07-20


 

 
主料:幹貝 絲瓜


輔料:蒜瓣 薑片 蔥末 料酒 白胡椒粉 生抽 橄欖油 水

 

烹飪方法:

 

1.準備好主要食材。絲瓜削皮洗淨,幹貝用料酒浸泡至軟。


2.絲瓜切成4公分的段。


3.蒜瓣切成蒜蓉,薑切末。


4.幹貝用手拆撕成細絲。


5.炒鍋置於火上,倒入適量橄欖油。

 

6.六成熱時放入蒜蓉、薑末煸出香味。


7.放入幹貝絲翻炒片刻。


8.放入白胡椒粉。


9.倒入料酒。


10.倒入生抽。


11.倒入少量的水(以剛能浸入幹貝絲為主,一定不能多)。翻炒均勻之後盛出。


12.將絲瓜段擺盤。


13.將炒好的幹貝絲放在絲瓜段上,將盤子放入蒸鍋,大火蒸8—10分鍾即可。

 

     返回上一頁